Gastronomía

Prometedores rubros de alimentos y vino en feria

Los Tiempos / Agosto 19, 2016

Con la expectativa puesta en los rubros de alimentos, quesos y vinos para el crecimiento económico regional y nacional, más de 260 expositores dieron inicio ayer a la II Feria ExpoAlimenta y VI festival de Vinos, Quesos y Jamones (VinoFest),...

La quinua orgánica real es el ingrediente del año

Página Siete / Agosto 10, 2016

El Panamerican Food Festival es el festival de comida más importante de Toronto y se llevará a cabo entre el 13 y 14 de agosto. Este año el país anfitrión es Bolivia, representado por el chef Marko Bonifaz, quien, además,...

El Tambo 2016 se realizará en Tarija

Página Siete / Agosto 09, 2016

Del 16 al 18 de septiembre se llevará a cabo el Tambo Tarija 2016, en el Centro Cultural Salamanca, donde se presentarán los mejores exponentes de la gastronomía tarijeña y nacional en TAMBO Gustos y Sabores y TAMBO Mercado.

Manq’a, entre las 100 soluciones innovadoras

Página Siete / Junio 09, 2016

Sustainia presenta la publicación con 100 soluciones que responden a desafíos globales abordados a través de ODS, entre las que se ha incluido a Manq'a cafeterías y escuelas de cocina que la fundación Melting Pot e ICCO Cooperation implementan...

Wanda, panqueques y waffles prácticos y nutritivos

Los Tiempos / Junio 07, 2016

Sus clientes le dicen doña Wanda, aunque en realidad se llama Paola Mejía Arze. Es la creadora de wafles y panqueques Wanda en Cochabamba, un emprendimiento que comenzó hace más de seis años, y que marcha viento en popa gracias...

Santa Cruz lidera la apertura de restaurantes en Bolivia

El Deber / Mayo 31, 2016

Según datos de Fundempresa -en Bolivia, durante el primer trimestre de este año-, se abrieron 390 nuevos restaurantes, representando un crecimiento del 4%. En 2015 había 9.587 negocios

Con todo su Ajayu, chutneys y mermelada gourmet

Los Tiempos / Mayo 31, 2016

Escabeches agridulces de locoto con quilquiñas; mermeladas de zanahoria, betarraga y locoto; cebollas caramelizadas… todo gourmet, todo natural y todo con el ajayu de cuatro emprendedores, que ponen su espíritu en cada frasco del producto.

Campos de Solana presenta su edición especial para mamá

Página Siete / Mayo 27, 2016

Pensando en quienes buscan una alternativa que cumpla con estas exigencias y que cuente con una presentación fuera de lo común, Campos de Solana presenta una edición limitada de varietales tintos, blancos y rosé, envueltos en cuatro modernas y novedosas...

Pollos Copacabana recibió el Premio Maya 2016

Página Siete / Mayo 23, 2016

Premios Maya otorgó la distinción Premio Maya 2016 en la categoría de mejor cadena nacional de comida rápida a Pollos Copacabana.

1ª Rueda de Gastronomía reunirá a 150 empresas

Los Tiempos / Mayo 06, 2016

La primera rueda de negocios del sector gastronómico de Bolivia se realizará en Santa Cruz el 16 de agosto próximo, en la que se prevé la participación de 150 empresas de restaurantes de Santa Cruz, Cochabamba y La Paz, y...