Gastronomía

Trabajadores gastronómicos se declaran en emergencia

Página Siete / Marzo 30, 2020

La Federación Sindical de Trabajadores Gastronómicos de Bolivia y la Asociación Boliviana de Chefs se declararon en emergencia por la crisis económica que atraviesa su sector debido a las restricciones impuestas por la emergencia sanitaria dictada para prevenir la propagación...

Empresarios exigen más medidas económicas para encarar la crisis

El Diario / Marzo 20, 2020

El sector empresarial apoya las medidas establecidas por la presidente Jeanine Añez, pero también exigen que todos los sectores económicos, en especial los pequeños emprendimientos, reciban el apoyo necesario para encarar la cuarenta y sortear la crisis económica que se...

Claus Meyer, el chef danés que lleva la comida sostenible a Bolivia

El Deber / Septiembre 29, 2019

Apuesta por extender los principios de la comida sostenible a países como Bolivia y poner así en práctica su aspiración de "luchar contra la pobreza con comida deliciosa".

Big Seven Travel: La cafetería Typica ocupa el puesto número uno de las 50 mejores cafeterías de América del Sur

Página Siete / Septiembre 25, 2019

El portal de viajes Big Seven Travel realizó una compilación de las 50 mejores cafeterías de la región donde destacan cuatro de la ciudad de La Paz y donde Typica ocupa el puesto número uno.

CNC destaca crecimiento de la economía naranja en el Primer Encuentro de Proveedores

ANF / Julio 24, 2019

Se evidencia mayor presencia de la economía naranja en este tipo de encuentros empresariales.

En La Paz se desarrolla el II Encuentro Empresarial

Página Siete / Mayo 23, 2019

Organizado por el Gobierno Autónomo Municipal de La Paz y la Cámara Nacional de Comercio, con el objetivo de superar los 2 millones de dólares generados en las ruedas de negocios del año pasado.

FAO reivindica el consumo de papa nativa boliviana

Erbol / Abril 17, 2019

Debido a la simplificación de la dieta boliviana, que ahora mayormente se basa en pollo con papas fritas, se ha dejado de consumir la papa nativa boliviana que es más nutritiva. Esa es la reflexión del representante de la Organización...

Festival “Orígenes Huari” prevé integrar saberes de cocineros bolivianos

Opinión / Abril 17, 2019

La actividad tiene como objetivo concentrar a los más relevantes exponentes de la cocina boliviana, quienes innovan y mantienen vivas las tradiciones de la gastronomía nacional. El encuentro culinario se realizará en el espacio campestre Urubó Village (Santa Cruz), el...

Uber Eats, la app de comida a domicilio ya está en Bolivia

El Deber / Abril 04, 2019

Son más de 200 los restaurantes aliados y socios repartidores conectadas con esta empresa. El servicio está disponible inicialmente para La Paz y Santa Cruz.

Manq’a inaugura su primer restaurante en el barrio paceño de Sopocachi

Bolivia Emprende / Marzo 14, 2019

Dando cumplimiento a su plan estratégico de sostenibilidad, el jueves 14 de marzo Manq’a (“comida” en aymará) inaugura su primer restaurante en el barrio paceño de Sopocachi, donde jóvenes egresados de las escuelas de El Alto ofrecerán un menú basado...