Gastronomía

FAO reivindica el consumo de papa nativa boliviana

Erbol / Abril 17, 2019

Debido a la simplificación de la dieta boliviana, que ahora mayormente se basa en pollo con papas fritas, se ha dejado de consumir la papa nativa boliviana que es más nutritiva. Esa es la reflexión del representante de la Organización...

Festival “Orígenes Huari” prevé integrar saberes de cocineros bolivianos

Opinión / Abril 17, 2019

La actividad tiene como objetivo concentrar a los más relevantes exponentes de la cocina boliviana, quienes innovan y mantienen vivas las tradiciones de la gastronomía nacional. El encuentro culinario se realizará en el espacio campestre Urubó Village (Santa Cruz), el...

Uber Eats, la app de comida a domicilio ya está en Bolivia

El Deber / Abril 04, 2019

Son más de 200 los restaurantes aliados y socios repartidores conectadas con esta empresa. El servicio está disponible inicialmente para La Paz y Santa Cruz.

Manq’a inaugura su primer restaurante en el barrio paceño de Sopocachi

Bolivia Emprende / Marzo 14, 2019

Dando cumplimiento a su plan estratégico de sostenibilidad, el jueves 14 de marzo Manq’a (“comida” en aymará) inaugura su primer restaurante en el barrio paceño de Sopocachi, donde jóvenes egresados de las escuelas de El Alto ofrecerán un menú basado...

Experta en cocina fusión llega a Bolivia para compartir su experiencia

Bolivia Emprende / Noviembre 13, 2018

Para Katrina Didot, disfrutar de la cocina fusión es una forma de hermanar culturas. Katrina es una de las precursoras de la comida de origen local, con visión global en los Estados Unidos y llegará a Bolivia para dictar talleres...

Conversatorio: Intercambio de experiencias culturales a través de las artes culinarias (Bolivia – Estados Unidos)

Bolivia Emprende / Noviembre 09, 2018

La Embajada de Estados Unidos y Bolivia Emprende de la Fundación Emprender Futuro te invitan al Conversatorio "Intercambio de experiencias culturales a través de las artes culinarias (Bolivia - Estados Unidos)" ha realizarse el próximo miércoles 14 de noviembre en...

Jardín de Asia, el mejor exponente de la cocina sudamericana en el mundo

Página Siete / Julio 27, 2018

El único restaurante boliviano nominado al World Luxury Restaurants Awards 2018, recibió cinco premios, uno global y cuatro a nivel Sudamérica. Los reconocimientos fueron concedidos en base a una votación realizada a través de la web.

Prevén mover $us 10 MM en rueda gastronómica

El Mundo / Julio 26, 2018

Con el objetivo de generar $us 10 millones en intenciones de negocios, la Cámara de Empresarios Gastronómicos de Santa Cruz (Cadegsc) alista la tercera versión de su Rueda de Negocios del Sector Gastronómico. 

“Superalimentos”: Wisa ofrece sopas congeladas y zumos de alto poder

Los Tiempos / Julio 26, 2018

¿Alguna vez se preguntó si puede mejorar los malestares físicos que tiene con comida? La línea de alimentos Wisa “hecho con magia, saberes ancestrales y cúrcuma” asegura que con una alimentación cuidadosamente elaborada, se puede mejorar de problemas digestivos, sobrepeso,...

Bolivia en campaña para ser elegida como mejor destino ¡vota hasta el 5 de agosto!

El Deber / Julio 23, 2018

Bolivia desde abril está en campaña tras haber sido nominada en 10 categorías como Mejor Destino por World Travel Awards. ¡Vota hoy por Bolivia!