Gastronomía

La II versión de la Expofood mostrará unos 1.200 productos

El Deber / Octubre 24, 2016

Uno de los mayores encuentros entre vendedores y compradores del sector de alimentos y bebidas del país, la Expofood 2016, está listo para efectuarse en el hotel Los Tajibos, del 24 al 25 de este mes.

Un año de muchos innovadores en el valle

Los Tiempos / Septiembre 14, 2016

Observador Económico también ha dado cobertura a los emprendedores cochabambinos que destacaron por crear nuevas fuentes de empleo, por ofrecer productos novedosos o por su dimensión social, natural o ambiental.

El SEDEM firma convenio para capacitar a jóvenes en centros de rehabilitación

La Razón / Septiembre 08, 2016

La Gerente General del Servicio de Desarrollo de las Empresas Públicas Productivas, Patricia Ballivian, y la Directora Regional de ICCO Cooperación, Cornelia Toornstra, firmaron un convenio de cooperación interinstitucional para la formación en gastronomía de jóvenes de centros de...

Full Sabor: fruta de almíbar y pulpa congelada natural

Los Tiempos / Septiembre 07, 2016

La empresa Capra SRL ha logrado poner al mercado pulpas de frutas bajo la marca Full Sabor, y que se ofrecen como una alternativa natural de alimentos. Se tienen pulpas congeladas de piña, papaya, banana, manzana, durazno, maracuyá, frutilla, mandarina...

Pollos Copacabana ampliará próximamente su menú

Página Siete / Agosto 30, 2016

Pollos Copacabana, empresa líder en el mercado, próximamente ampliará su menú con recetas innovadoras en productos frescos y naturales.

Prometedores rubros de alimentos y vino en feria

Los Tiempos / Agosto 19, 2016

Con la expectativa puesta en los rubros de alimentos, quesos y vinos para el crecimiento económico regional y nacional, más de 260 expositores dieron inicio ayer a la II Feria ExpoAlimenta y VI festival de Vinos, Quesos y Jamones (VinoFest),...

La quinua orgánica real es el ingrediente del año

Página Siete / Agosto 10, 2016

El Panamerican Food Festival es el festival de comida más importante de Toronto y se llevará a cabo entre el 13 y 14 de agosto. Este año el país anfitrión es Bolivia, representado por el chef Marko Bonifaz, quien, además,...

El Tambo 2016 se realizará en Tarija

Página Siete / Agosto 09, 2016

Del 16 al 18 de septiembre se llevará a cabo el Tambo Tarija 2016, en el Centro Cultural Salamanca, donde se presentarán los mejores exponentes de la gastronomía tarijeña y nacional en TAMBO Gustos y Sabores y TAMBO Mercado.

Manq’a, entre las 100 soluciones innovadoras

Página Siete / Junio 09, 2016

Sustainia presenta la publicación con 100 soluciones que responden a desafíos globales abordados a través de ODS, entre las que se ha incluido a Manq'a cafeterías y escuelas de cocina que la fundación Melting Pot e ICCO Cooperation implementan...

Wanda, panqueques y waffles prácticos y nutritivos

Los Tiempos / Junio 07, 2016

Sus clientes le dicen doña Wanda, aunque en realidad se llama Paola Mejía Arze. Es la creadora de wafles y panqueques Wanda en Cochabamba, un emprendimiento que comenzó hace más de seis años, y que marcha viento en popa gracias...