Página Siete / Marzo 14, 2015
El sector gastronómico nacional, así como el hotelero y el de hospitales, cocina cada jornada una gran cantidad y variedad de platos de comida, empleando tecnología convencional en lo referido a hornos y cocinas. Pero esta situación puede cambiar con...
El Diario / Febrero 06, 2015
El movimiento económico a generar en el encuentro entre productores y compradores se estima que llegue al millón de dólares, según Giménez a tiempo de indicar que se espera la presencia de más de 600 productores de bienes y servicios,...
Página Siete / Febrero 02, 2015
¿Un chocolate con sal? Pues sí. Se trata de las barras de chocolate amargo que fabrica El Ceibo. Esta firma apeló a esa estrategia con el objetivo de llegar al mercado externo con un elemento singular.
Bolivia Emprende / Enero 30, 2015
Como Sur, el principal y más prestigioso portal de la actualidad culinaria en Latinoamérica, nombró a Jardín de Asia como el mejor restaurante de Bolivia en la categoría país. Patrick Hieger, director de la premiación The Como Sur Best Of...
Página Siete / Enero 30, 2015
De acuerdo con datos de la empresa boliviana Delizia, esa empresa tiene el sitial número uno de este rubro hace ya varios años en el país, sin embargo, hace 26 años arrancó "como todos, siendo menos del 1% del...
Página Siete / Enero 28, 2015
Más de 260 libros esenciales en gastronomía están contenidos en la Biblioteca Referencial de Gastronomía que Melting Pot Bolivia abrió en instalaciones del restaurante Gustu para ofrecer material de consulta a los alumnos y futuros emprendedores de sus escuelas de...
Página Siete / Enero 20, 2015
Los premios Como Sur 2014 a lo Mejor de Sudamérica seleccionaron, por segundo año consecutivo, a Gustu de Bolivia como el mejor restaurante de Sudamérica y a Kamilla Seidler, jefe de cocina de Gustu como la mejor chef de la...
Página Siete / Enero 05, 2015
El sándwich de chola, la salteña y el mocochinchi han tomado por asalto el paladar de Nueva York, Estados Unidos. The Bolivian Llama Party es un emprendimiento, ideado por tres hermanos, que tiene como esencia el sabor de la gastronomía...
Bolivia Emprende / Enero 05, 2015
Bolivia Emprende cierra este 2014 con un resumen de las noticias y artículos de actividades y hechos más destacados que colocan el nombre de Bolivia en alto por su capacidad emprendedora, las historias de éxito de sus líderes y empresarios,...
Página Siete / Diciembre 22, 2014
Leche de almendras, galletas integrales con ocho cereales, panetones navideños con betarraga y café, mermelada de locoto con maracuyá y cosmética orgánica son sólo algunos de los productos que forman parte del canastón consciente para Navidad, una idea propuesta por...
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