Gastronomía

Arranca la versión 17 del Restaurant week en La Paz

Economy / Mayo 02, 2022

Del 3 al 15 de mayo, 20 restaurantes gourmet de la Sede de Gobierno ofrecerán sus creaciones gastronómicas para el deleite de los visitantes. Se espera superar los Bs12 millones generados en la anterior versión. Una vez más, Operación Sonrisa...

«Bolivia no tiene nada que envidiar a Perú o México; nuestro país es muy diverso y está lleno de sabores»: Marsia Taha, la Chef Revelación de América Latina

BBC / Diciembre 20, 2021

"A él le gustaba mucho cocinar y yo hacía de su ayudante y preparábamos comida para toda la familia. Ahí me di cuenta de que me encantaba cocinar".

Promoverán a Cochabamba como ciudad creativa gastronómica de la Unesco

Los Tiempos / Diciembre 03, 2021

A cuatro años de que Cochabamba fue nombrada como ciudad creativa gastronómica por la Red de Ciudades Creativas de la Organización de Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco), diferentes instituciones firmaron un convenio orientado a...

Marsia Taha, la chef que colocó a Bolivia en el mapa de la gastronomía mundial

El País / Noviembre 23, 2021

Marsia Taha no es una chef habitual. No creció con el aroma o el recuerdo de una comida preparada por su abuela o su madre que la transporte a su infancia, o a un momento almacenado en su cabeza y...

Valeria Adriázola: ‘Generamos más de Bs 23 MM para el sector gastronómico’

La Razón / Noviembre 16, 2021

Un total de 32 eventos organizados, más de 315.000 menús vendidos en La Paz y Santa Cruz, además de ingresos económicos generados para el sector gastronómico por Bs 23.343.635; son algunos resultados alcanzados en los eventos Restaurant y Burger...

Chef boliviana gana el premio Latin America’s Rising Star Female Chef Award 2021

Página Siete / Octubre 29, 2021

Marsia Taha es la jefa de cocina del restaurante Gustu de La Paz y la creadora del proyecto de investigación Sabores Silvestres.

Más de 60 hamburguesas inéditas realzarán la Burger Week paceña

Opinión / Marzo 11, 2021

Desde el 9 al 21 de este mes, 29 restaurantes se encargarán de invadir La Paz con una variedad amplia de comida rápida que será creada exclusivamente para el evento.

Pandemia permitió a algunos negocios cambiar y crecer

Página Siete / Marzo 01, 2021

Emprendedores tuvieron que encontrar maneras de transformarse y muchas veces cambiar de rubro o actividad para poder generar ingresos suficientes.

Gastronomía boliviana conocida a nivel mundial a través de Netflix

Bolivia Emprende / Julio 23, 2020

La gastronomía boliviana es muy variada y exquisita. En cada esquina de la ciudad de La Paz, se encuentra diversidad de platos que son típicos del país. Netflix destaca la gastronomía nacional mediante  la segunda temporada de la serie documental...

Restaurantes prenden fuego, cierran puertas y hacen envíos

Página Siete / Abril 29, 2020

Una treintena de empresas gastronómicas están habilitadas para vender sus productos a través de entregas a domicilio.