Gastronomía
Página Siete / Febrero 02, 2015
Chocolates El Ceibo, con una “pisca” de sal de Uyuni y mucho más
¿Un chocolate con sal? Pues sí. Se trata de las barras de chocolate amargo que fabrica El Ceibo. Esta firma apeló a esa estrategia con el objetivo de llegar al mercado externo con un elemento singular.
Bolivia Emprende / Enero 30, 2015
Jardín de Asia es el mejor de Bolivia
Como Sur, el principal y más prestigioso portal de la actualidad culinaria en Latinoamérica, nombró a Jardín de Asia como el mejor restaurante de Bolivia en la categoría país. Patrick Hieger, director de la premiación The Como Sur Best Of...
Página Siete / Enero 30, 2015
La disputa por el mercado de los helados
De acuerdo con datos de la empresa boliviana Delizia, esa empresa tiene el sitial número uno de este rubro hace ya varios años en el país, sin embargo, hace 26 años arrancó "como todos, siendo menos del 1% del...
Página Siete / Enero 28, 2015
Melting Pot Bolivia implementa una biblioteca gastronómica
Más de 260 libros esenciales en gastronomía están contenidos en la Biblioteca Referencial de Gastronomía que Melting Pot Bolivia abrió en instalaciones del restaurante Gustu para ofrecer material de consulta a los alumnos y futuros emprendedores de sus escuelas de...
Página Siete / Enero 20, 2015
Gustu, el mejor restaurante de Sudamérica
Los premios Como Sur 2014 a lo Mejor de Sudamérica seleccionaron, por segundo año consecutivo, a Gustu de Bolivia como el mejor restaurante de Sudamérica y a Kamilla Seidler, jefe de cocina de Gustu como la mejor chef de la...
Página Siete / Enero 05, 2015
The Bolivian Llama Party: la comida boliviana conquista Nueva York
El sándwich de chola, la salteña y el mocochinchi han tomado por asalto el paladar de Nueva York, Estados Unidos. The Bolivian Llama Party es un emprendimiento, ideado por tres hermanos, que tiene como esencia el sabor de la gastronomía...
Bolivia Emprende / Enero 05, 2015
Emprendimiento y Liderazgo: Lo más destacado de Bolivia Emprende 2014 (Parte I)
Bolivia Emprende cierra este 2014 con un resumen de las noticias y artículos de actividades y hechos más destacados que colocan el nombre de Bolivia en alto por su capacidad emprendedora, las historias de éxito de sus líderes y empresarios,...
Página Siete / Diciembre 22, 2014
Un canastón consciente como regalo navideño
Leche de almendras, galletas integrales con ocho cereales, panetones navideños con betarraga y café, mermelada de locoto con maracuyá y cosmética orgánica son sólo algunos de los productos que forman parte del canastón consciente para Navidad, una idea propuesta por...
Melting Pot / Diciembre 09, 2014
Melting Pot e ICCO van con el proyecto “bien cocinado”
En septiembre de 2014 comenzó la fase piloto del proyecto Suma phayata (bien cocinado, en aymara), que en el transcurso de los próximos años beneficiará a cientos de vendedoras de comida tradicional boliviana "al paso”.
Página Siete / Diciembre 02, 2014
Mabel’s lanza su panetón para esta navidad
Como todos los años, Mabel’s sorprende a las familias bolivianas con una propuesta navideña, que combina novedad y tradición en su portafolio de productos que preparó para las fiestas de fin de año.
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