Gastronomía

Trabajadores gastronómicos se declaran en emergencia

Página Siete / Marzo 30, 2020

La Federación Sindical de Trabajadores Gastronómicos de Bolivia y la Asociación Boliviana de Chefs se declararon en emergencia por la crisis económica que atraviesa su sector debido a las restricciones impuestas por la emergencia sanitaria dictada para prevenir la propagación...

Empresarios exigen más medidas económicas para encarar la crisis

El Diario / Marzo 20, 2020

El sector empresarial apoya las medidas establecidas por la presidente Jeanine Añez, pero también exigen que todos los sectores económicos, en especial los pequeños emprendimientos, reciban el apoyo necesario para encarar la cuarenta y sortear la crisis económica que se...

Amalia Corina, la primera cholita barista de Bolivia

Opinión / Marzo 18, 2020

En el número 1570 de la plaza Tomás Frías en La Paz, se respira el delicioso aroma del café. La esencia de los granos proviene del HB Bronze Coffebar, un sitio singular no solo por la calidad de sus bebidas,...

Nestlé: el consumo anual de cereal en Bolivia es de 0,25 kg por persona

Economy / Marzo 12, 2020

La marca señala que es una cifra bastante baja, tomando en cuenta que estudios mundiales certifican que el mayor aporte de fibra dietética, requerimiento diario de vitaminas y minerales fortificados en un desayuno, están en los cereales.

Franquicias de comida rápida, tiendas y cines se expanden en El Alto

Página Siete / Marzo 03, 2020

Cuenta con patios de comida y centros comerciales como Cielo Mall, que es el más grande en la segunda ciudad más poblada del país y fue inaugurado en enero. La comuna alteña pide cambio de norma impositiva.

Claus Meyer, el chef danés que lleva la comida sostenible a Bolivia

El Deber / Septiembre 29, 2019

Apuesta por extender los principios de la comida sostenible a países como Bolivia y poner así en práctica su aspiración de "luchar contra la pobreza con comida deliciosa".

Big Seven Travel: La cafetería Typica ocupa el puesto número uno de las 50 mejores cafeterías de América del Sur

Página Siete / Septiembre 25, 2019

El portal de viajes Big Seven Travel realizó una compilación de las 50 mejores cafeterías de la región donde destacan cuatro de la ciudad de La Paz y donde Typica ocupa el puesto número uno.

Fuckup Nights

Bolivia Emprende / Agosto 28, 2019

Manqa​ y Fuckup Nigths La Paz organizan el Volumen XIV- Rompiendo barreras, se llevará a cabo el miércoles 28 de agosto en el Salón del Jardín Japonés.

CNC destaca crecimiento de la economía naranja en el Primer Encuentro de Proveedores

ANF / Julio 24, 2019

Se evidencia mayor presencia de la economía naranja en este tipo de encuentros empresariales.

FAO reivindica el consumo de papa nativa boliviana

Erbol / Abril 17, 2019

Debido a la simplificación de la dieta boliviana, que ahora mayormente se basa en pollo con papas fritas, se ha dejado de consumir la papa nativa boliviana que es más nutritiva. Esa es la reflexión del representante de la Organización...