Gastronomía
Pagina Siete / Mayo 20, 2015
En Ranking del Aji catalogaron 55 especies
Un grupo de chefs se reunió para catar, degustar y clasificar 55 muestras de ají chuquisaqueño, según grados de picor y para sugerir usos ideales en la gastronomía gourmet y tradicional en Bolivia.
La Razón / Mayo 14, 2015
Tercera versión del Restaurant Week ofrece alta cocina por Bs. 105
La tercera versión del Restaurant Week ofrece comida gourmet preparada por 12 de los mejores restaurantes de La Paz a un precio accesible de Bs. 105 hasta el 15 de mayo.
Página Siete / Mayo 12, 2015
Restaurantes y supermercados facturaron $us 1.129 millones
Según el Ministerio de Economía, en el 2014 los negocios de comida registraron ingresos de $us. 635 millones y las ventas y servicios ofrecidos por los supermercados obtuvieron $us. 494 millones. Ambos rubros crecieron en 21,4% y 11,3% respectivamente más...
Los Tiempos / Mayo 09, 2015
V Feria Gastronómica contará con más de 100 expositores
Más de 100 expositores participarán de la V Feria Gastronómica organizada por la Unidad de Turismo de la Alcaldía de Cercado de Cochabamba, que espera recibir a más de 3 mil comensales y superar la cantidad de visitantes del año...
Los Tiempos / Mayo 08, 2015
El sector gastronómico genera el 28% de empleos en el país
El presidente de la Cámara Nacional de Empresarios Gastronómicos de Bolivia, Juan Carlos Medina, informó que el 28% de los empleos a nivel nacional son generados por el sector gastronómico. Además explicó que por cada 2.000 dólares invertidos se necesita...
El Deber / Marzo 23, 2015
El delivery, una opción de crecimiento a los negocios
El delivery (entrega domicilio) comienza a ser una nueva tendencia y estrategia comercial para los distintos negocios puestos en el mercado.
Página Siete / Marzo 14, 2015
EXIMBOL, la última tecnología mundial en hornos disponible en el país
El sector gastronómico nacional, así como el hotelero y el de hospitales, cocina cada jornada una gran cantidad y variedad de platos de comida, empleando tecnología convencional en lo referido a hornos y cocinas. Pero esta situación puede cambiar con...
El Diario / Febrero 06, 2015
Feria a la Inversa llegará a más de 600 productores
El movimiento económico a generar en el encuentro entre productores y compradores se estima que llegue al millón de dólares, según Giménez a tiempo de indicar que se espera la presencia de más de 600 productores de bienes y servicios,...
Página Siete / Febrero 02, 2015
Chocolates El Ceibo, con una “pisca” de sal de Uyuni y mucho más
¿Un chocolate con sal? Pues sí. Se trata de las barras de chocolate amargo que fabrica El Ceibo. Esta firma apeló a esa estrategia con el objetivo de llegar al mercado externo con un elemento singular.
Bolivia Emprende / Enero 30, 2015
Jardín de Asia es el mejor de Bolivia
Como Sur, el principal y más prestigioso portal de la actualidad culinaria en Latinoamérica, nombró a Jardín de Asia como el mejor restaurante de Bolivia en la categoría país. Patrick Hieger, director de la premiación The Como Sur Best Of...
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