Gastronomía
La Razón / Septiembre 08, 2016
El SEDEM firma convenio para capacitar a jóvenes en centros de rehabilitación
La Gerente General del Servicio de Desarrollo de las Empresas Públicas Productivas, Patricia Ballivian, y la Directora Regional de ICCO Cooperación, Cornelia Toornstra, firmaron un convenio de cooperación interinstitucional para la formación en gastronomía de jóvenes de centros de...
Los Tiempos / Septiembre 07, 2016
Full Sabor: fruta de almíbar y pulpa congelada natural
La empresa Capra SRL ha logrado poner al mercado pulpas de frutas bajo la marca Full Sabor, y que se ofrecen como una alternativa natural de alimentos. Se tienen pulpas congeladas de piña, papaya, banana, manzana, durazno, maracuyá, frutilla, mandarina...
Página Siete / Agosto 30, 2016
Pollos Copacabana ampliará próximamente su menú
Pollos Copacabana, empresa líder en el mercado, próximamente ampliará su menú con recetas innovadoras en productos frescos y naturales.
Los Tiempos / Agosto 19, 2016
Prometedores rubros de alimentos y vino en feria
Con la expectativa puesta en los rubros de alimentos, quesos y vinos para el crecimiento económico regional y nacional, más de 260 expositores dieron inicio ayer a la II Feria ExpoAlimenta y VI festival de Vinos, Quesos y Jamones (VinoFest),...
Página Siete / Agosto 10, 2016
La quinua orgánica real es el ingrediente del año
El Panamerican Food Festival es el festival de comida más importante de Toronto y se llevará a cabo entre el 13 y 14 de agosto. Este año el país anfitrión es Bolivia, representado por el chef Marko Bonifaz, quien, además,...
Página Siete / Agosto 09, 2016
El Tambo 2016 se realizará en Tarija
Del 16 al 18 de septiembre se llevará a cabo el Tambo Tarija 2016, en el Centro Cultural Salamanca, donde se presentarán los mejores exponentes de la gastronomía tarijeña y nacional en TAMBO Gustos y Sabores y TAMBO Mercado.
Página Siete / Junio 09, 2016
Manq’a, entre las 100 soluciones innovadoras
Sustainia presenta la publicación con 100 soluciones que responden a desafíos globales abordados a través de ODS, entre las que se ha incluido a Manq'a cafeterías y escuelas de cocina que la fundación Melting Pot e ICCO Cooperation implementan...
Los Tiempos / Junio 07, 2016
Wanda, panqueques y waffles prácticos y nutritivos
Sus clientes le dicen doña Wanda, aunque en realidad se llama Paola Mejía Arze. Es la creadora de wafles y panqueques Wanda en Cochabamba, un emprendimiento que comenzó hace más de seis años, y que marcha viento en popa gracias...
El Deber / Mayo 31, 2016
Santa Cruz lidera la apertura de restaurantes en Bolivia
Según datos de Fundempresa -en Bolivia, durante el primer trimestre de este año-, se abrieron 390 nuevos restaurantes, representando un crecimiento del 4%. En 2015 había 9.587 negocios
Los Tiempos / Mayo 31, 2016
Con todo su Ajayu, chutneys y mermelada gourmet
Escabeches agridulces de locoto con quilquiñas; mermeladas de zanahoria, betarraga y locoto; cebollas caramelizadas… todo gourmet, todo natural y todo con el ajayu de cuatro emprendedores, que ponen su espíritu en cada frasco del producto.
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