El director Ejecutivo del Centro Internacional de la Quinua (CIQ), Edgar Soliz, informó este miércoles que uno de los objetivos de la planta industrializadora que se construye en Oruro, es procesar la saponina de la quinua, para producir sub productos industrializados.
«Algo importante, vamos a industrializar la saponina, ninguna de las plantas a nivel nacional ya instaladas está trabajando en la industrialización de la saponina», informó a los periodistas.
Explicó que la saponina es una especie de jabón que cubre a la quinua y se utiliza en varias industrias, como la minería, farmacéutica, agricultura y otros.
Recordó que la planta industrializadora de quinua se construye en la localidad de Soracachi, con una inversión de 85 millones de bolivianos, que son financiados por el Tesoro General del Estado.
Agregó que la edificación de esa planta tiene un avance del 15%, y se prevé su conclusión a mediados del siguiente año.
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