CAF: Latinoamérica genera alimentos para 1.300 millones de personas
Latinoamérica y el Caribe produce alimentos para unas 1.300 millones de personas y concentra el 50% de la biodiversidad mundial, según datos difundidos por el Banco de Desarrollo de América Latina y el Caribe (CAF).
El organismo, destacó en un informe oficial, el peso estratégico de la región para producción y el comercio agropecuario global.
La región concentra además el 14% de los cultivos del mundo y aporta el 18,4% de las exportaciones agrícolas mundiales, equivalentes a unos $us 238.000 millones al año.
Alimentos
Sin embargo, la CAF advierte que una parte importante de esta producción no llega al consumidor.
“El 14% de lo que se produce en el mundo se pierde antes de llegar al consumidor y otro 19% se desperdicia en hogares, comercios y restaurantes”, señala el organismo.
Estos datos reflejan uno de los principales desafíos para el sector agroalimentario regional: reducir las pérdidas durante la cadena de producción y distribución y, al mismo tiempo, disminuir el desperdicio que se genera en los puntos de consumo.
Inversión agropecuaria
Frente a este escenario, la CAF informó que durante la última década destinó más de $us 4.000 millones a proyectos vinculados con la prosperidad agropecuaria de Latinoamérica y el Caribe.
“En la última década invertimos más de $us 4.000 millones en la prosperidad agropecuaria de la región”, indicó la entidad.
La institución estableció además una meta de $us 8.500 millones de inversión acumulada hasta 2030, con el objetivo de continuar apoyando el desarrollo del sector agropecuario regional.
La CAF difundirá estos datos durante su participación en Fruit Attraction 2026, feria internacional que se desarrollará del 6 al 8 de octubre en IFEMA Madrid, donde la institución abordará los desafíos y oportunidades de la producción agroalimentaria de América Latina y el Caribe.
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