La cuarta versión del Encuentro Latinoamericano de Productores y Consumidores Ecológicos reunirá desde hoy a 100 participantes de Bolivia y 100 de Ecuador, Colombia y Perú con el objetivo de promocionar la alimentación sana.
El evento, que se llevará a cabo por dos días en el Seminario San Luis y es organizado por la Plataforma Nacional de Suelos, contará con la presencia de 40 productores orgánicos de papa, hortalizas y granos de seis regiones del país.
“Hay comunidades donde las instituciones estamos haciendo las prácticas de producción ecológica. Esto significa no utilizar productos químicos para no contaminar los recursos naturales, ya sea agua, suelo y el ambiente mismo”, indicó el miembro de la Plataforma Regional de Suelos de Cochabamba, Víctor Terán, en el lanzamiento del evento en la Gobernación.
La plataforma Nacional de Suelos cuenta con afiliados de Cochabamba, valles, el sur del país, Tarija, el altiplano y el trópico de los yungas de La Paz.
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