Emprendimiento

Se reabre Súper Salteñas, reviviendo un sabor tradicional en La Paz

Página Siete / Febrero 08, 2013

  

Súper Salteñas es la única salteña boliviana que ha aparecido en las páginas del periódico estadounidense The New York Times. Su sabor, algo picante y con un dejo de dulzura, ganó sus primeros adeptos en el barrio de Sopocachi a inicios de los 80 y posteriormente conquistó a presidentes bolivianos y extranjeros.

Para la familia Renjel reabrir Súper Salteñas es una oportunidad de crecer y probar que las personas de 50 ó 60 años pueden ser productivas y aportar al país. Han recuperado una tradición desaparecida hace más de 11 años: cada persona que coma estas clásicas delicias puede dejar su tarjeta personal con un comentario. Las tarjetas son colocadas en un escaparate para que pueda ser visto por los clientes que llegan al lugar.

Salteñas

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